さささっと煮物を!

こんばんは!

管理栄養士GOHAN-MAYUです。

 

 

なるべく手間をかけずにさささっとご飯を作りたい時、

「炒めものを作ります」という方、

多いのでは・・・!?

 

冷蔵庫の中のものをザクザク刻んで、

ちゃちゃっと炒める!

 

 

もちろん炒めものも良いとは思うのですが、

急に寒くなってきた近頃、

さささっと煮物なんていかがですか!?

 

え?煮物?

 

時間かかるでしょ?

煮物って何か難しそうだよ。

 

と思った方、

意外とそうでも無いのですよ^^

 

 

我が家の今日の夕飯のおかず、

参鶏湯風の鷄手羽の煮物

 

材料をお鍋にどんどん入れて、

火にかけたら20分程放っておくだけ!

 

 

ホラ、とっても簡単で時間もかからない、

むしろ、炒めものは食材を切り始めてから

炒め終わるまで、手が離せないけれど、

 

 

この煮物は20分間手が開くので、

ちょっとしたおかずが同時並行で2品位作れちゃいますよっ!

 

 

そしてこんなズボラ料理でも

スープには旨味がたっぷり出て、

生姜も効いてぽっかぽかです。

 

 

「さささっと夕飯を作りたい!」

という時、是非こんな煮物も試してみてはいかがでしょうか^^?

 

 

作り方はこんな感じです◎

1) 鶏手羽元に塩をする。

2)鍋に1、生姜、きのこ、酒、生姜、ニンニク、水を入れて中火にかける。

3)沸騰したらアクをひき、弱火にして15〜20分煮る。

 

 

ここまで読んで頂きありがとうございました。

明日もおうちごはんが美味しく楽しいものでありますように!

 

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