レシピの監修をさせて頂きました!〜胃にやさしい簡単レシピ

胃がん治療に対する正しい知識を身につけて病気を乗り切るためのサイトで、

管理栄養士としてレシピ考案・監修をさせていただきました。

 

胃がん治療のために、胃を切除する治療を行った方のための

手術後の食事です。

消化に優しく、しっかりと栄養のとれる、

そしてお料理を作る習慣の無かった方でも手軽に作れる

簡単レシピです。

 

胃がん手術後の患者さんのために考案したレシピではありますが、

どれも美味しく食べられるメニューです。

 

味見担当の我が家のオットは、

「病気の人の食事とは思えないんだけど大丈夫?」

と訳の分からない心配をしていた位ですので(笑)、

 

ぜひ、胃に優しい食事がしたい時にも、

お手軽に1品作りたい時にも、

ご活用くださいー!

 

お鍋ひとつで作る鱈のマッシュポテトは

サンドイッチ以外にも、

副菜として、チーズをのせてグラタンにして、

アレンジしやすい1品です。

 

 

ふんわり鶏団子は、

ポリ袋でこねこねするだけ。

お好きな野菜と組み合わせてどうぞ!

 

電子レンジだけ!

たった5分で1人分のかに玉が・・・!

 

 

クリーミーなごま豆乳うどんもお鍋ひとつで。

鶏肉を茹でた美味しいスープを活用します。

 

 

私が監修させて頂いた4品以外にも、

同じ管理栄養士仲間である

佐々木りささん、marieさんのレシピも

掲載されています。

 

とても美味しそうなレシピばかりなので、

こちらもぜひ、ご覧くださいー!

 

 

ここまで読んで頂きありがとうございました。

明日もおうちごはんが美味しく楽しいものでありますように!

 

「お料理したいけど出来ない!」なあなたへ

こんばんは!

管理栄養士GOHAN-MAYUです。

 

 

年のはじめに今年やりたいことを沢山書き出してみました。

 

1ヶ月が過ぎ、見返してみると、

既に達成していることもチラホラ・・・

 

思っているだけでなくて文字にしてみるとか、

言葉にしてみることって、良いかも!

と思っている今日この頃です。

 

 

今年も色々なお仕事をさせて頂いています。

料理教室の他にも

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2017年 ありがとうございました!

管理栄養士GOHAN-MAYUです。

 

2017年もいよいよ残りわずか。

2017年は私にとって大きな変化の年となりました。

 

 

「今年の目標」を振り返ると、

達成出来ていること、いない事、忘れてた事(こら)・・・

諸々あるのですが、

本当に色々なお仕事をさせて頂き、充実した1年でした。

 

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​豆腐料理のレパートリーが広がる!? 豆腐の水切り方法

 

こんばんは!

管理栄養士GOHAN-MAYUです。

 

 

今月11日に「お豆腐講座」を行うのですが、

早速、

「豆腐の水切りってどうやるのが正しいの・・・?」

という質問を頂きました。

 

 

そのまま食べても美味しいお豆腐ですが、

水切りをする事で、

お料理のアレンジの幅が広がりますよね!

 

あなたはどんな風にお豆腐の水切りしていますかー??

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