お米づくり(稲刈り)の体験に行かせて頂きました!

 

こんばんは!

管理栄養士GOHAN-MAYUです。

レポートがすーーーーっかり遅くなってしまいましたが、

9月にお米農家やまざきさんの田んぼ

稲刈りに伺って来ました!

 

 

山崎さんの田んぼへは

今年の米作りが始まる初期の段階から、

良いとこどりで体験をさせて頂きに行っていました。

 

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お米作り(草取り)を体験させて頂きました!

 

こんばんは!

管理栄養士、GOHAN-MAYUです。

 

 

先日、お米農家の山崎さんの田んぼに、またまたお邪魔してきました。

 

今回は草取りの作業を!

 

 

前回、5月に田植えの体験に行かせて頂いてから2ヶ月、

『苗』はこんなに立派な『稲』になっていました!

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三州三河みりん 角谷文治郎商店 さんを見学させて頂きました!

 

こんばんは!

管理栄養士GOHAN-MAYUです。

 

 

「発酵の本場!三河をめぐる愛知HACCO&TOFUツアー」

のレポート第3弾は

三州三河みりんの角谷文治郎商店さん

 

 

すっかりレポートが遅くなっていましたが、

角谷文治郎商店さんでも貴重なお話をたくさん

聞かせていただきました!

 

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白しょうゆ って知ってますか!? 白たまり の 日東醸造 さんを見学させて頂きました!

 

こんばんは!

管理栄養士GOHAN-MAYUです。

 

 

昨日に引き続き、

「発酵の本場!三河をめぐる愛知HACCO&TOFUツアー」

レポートです!

今日のレポートは白たまりの日東醸造さん。

 

みなさん、白たまりってご存知ですか?

いや、白醤油ってご存知ですか??

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おとうふ工房いしかわ さんで 豆腐作りのあつい想いを伺いました!

こんばんは!

管理栄養士GOHAN-MAYUです。

 

みなさん、おとうふはお好きですか!?

最近では健康食品、ダイエット食品としても注目されている豆腐。

私も大好きな食べ物のひとつです。

 

 

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お米作り(田植え)を体験させて頂きました!

こんばんは!

管理栄養士、GOHAN-MAYUです。

 

今日はお米農家、山崎さんの田んぼで

田植えの体験をさせて頂きました。

山崎さんは、江戸時代末期から続く米農家の6代目。

ご家族で愛情込めてお米作り、

『お米の魅力』を伝える活動をされています。

 

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