レシピ紹介&コラム執筆をさせて頂きました。〈カリカリベーコンを作るコツとアレンジレシピ〉

 

【トクバイニュース】さんのサイトで

「カリカリベーコン、フライパンでも電子レンジでも簡単!アレンジレシピも紹介」

という記事を書かせて頂きました。

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新米を収穫に!今年も田んぼメシを作りに行ってきました!

急に涼しくなってきて、何だか秋らしい気候になってきましたね。

 

先日、お米農家山崎さんの田んぼに、

今年もお米の収穫の体験に行ってきました。

去年の稲刈りの様子はこちら!

 

金色に輝く稲穂が美しい。

 

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七夕ごはんは何を食べますか!?

梅雨が早く開けたというのに、記録的な大雨。

大雨による被害がこれ以上拡大しませぬよう…。

 

 

今日、7月7日は七夕ですが、

関東に住む私は、いつも雨で七夕に天の川を見れたことはないなぁ

(関東では見られないのかしら…!?)

 

 

7月7日の七夕は、桃の節句や端午の節句に並ぶ五節句ひとつ。

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「お料理したいけど出来ない!」なあなたへ

こんばんは!

管理栄養士GOHAN-MAYUです。

 

 

年のはじめに今年やりたいことを沢山書き出してみました。

 

1ヶ月が過ぎ、見返してみると、

既に達成していることもチラホラ・・・

 

思っているだけでなくて文字にしてみるとか、

言葉にしてみることって、良いかも!

と思っている今日この頃です。

 

 

今年も色々なお仕事をさせて頂いています。

料理教室の他にも

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お料理を作るときの 味付けのコツ ! 〜温度から考える!〜

 

こんばんは!

管理栄養士GOHAN-MAYUです。

 

 

夏本番!という気候になってきて、かき氷やアイスクリームが

美味しい時期ですね。

暑い日差しの下、かき氷を食べていたのだけれど、

最後に器に溶け残ったジュースを飲んでみて、

「あれ??あまーーーーい!!!」

なんて経験をしたことありませんか??

 

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その常識は思い込みかも・・・?トマトの旬はホントはいつ?? その1

こんばんは!

管理栄養士GOHAN-MAYUです。

 

ここ数週間で野菜売り場に

たくさんトマトが並ぶようになってきましたね!

だんだん日中の気温は上がってきて、

冬にはなんとなく食べたいとは思わなかった

冷やしトマトが食べたいなぁ

なんて思うようになってきた方も多いのでは??

 

 

あつ〜い日差しの下、真っ赤に輝くトマト

トマトの旬は真夏!

 

・・・だと私も思っていました。

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