こんばんは！
管理栄養士、GOHAN-MAYUです。
昨日、今日と2日に渡り
センキヤさんでごはんを作らせて頂きました。
みなさまありがとうございました！
カフェでのごはんやケータリングなどで
献立を決める際、
旬のものを使う事は大前提としていますが、
その日が「何の日」なのかで
イメージを膨らませることが多いです。
何故かというと、
うーん、「楽しいから」かしら！
毎日のおうちごはんでは
もちろん毎回テーマなど気にしていないけれど、
おもてなしの時や
イベントの時など
テーマを決めて作ると面白いですよ！
料理教室に来てくださっている、
お子さんのいる生徒さんから
「イベント食の献立も教えて欲しい！」
との声もあったので、
いつか実現したいなぁ！
元給食施設で働いていた栄養士としては
イベント献立は気合が入りますからね！
さて、今日は何の日だったかな〜と調べてみると…
5月4日
みどりの日。
「みどりの日って何だったっけ…」
国民の祝日に関する法律によると、
『自然に親しむとともにその恩恵に感謝し、
豊かな心をはぐくむ』
日だそう。
そんなみどりの日にちなんで今日は、
『みどりの日のみどりプレート』
いつもは様々な色を使うようにしていますが、
今日はあえて、みどりばかりを集めたプレートです。
全て自然の色。
「いろんなみどりがあるんですね〜＾＾」
と言っていただけてうれしかったです！
食べて頂いた方にも楽しんで頂けていたら嬉しいです。
ここまで読んで頂きありがとうございました。
明日も美味しく楽しい1日になりますように！
