お仕事

コラム執筆させていただきました〈お手軽2stepフライ衣の比較!〉

フライ ヒレカツ エビフライ フライ衣

「今日はとんかつ食べたい!」なんてリクエストされたら、

「よーし!美味しいの作るぞ!!」と張り切っちゃう反面、

「フライって他の揚げ物より衣付けが面倒なのよね…」

という思いを持つ方も多いのでは??

今回はそんな面倒な衣付けをお手軽にする方法について

トクバイニュースさんのサイトでコラム執筆させていただきました!

 

お手軽 2step で フライ衣 をつける!

フライ衣と言えば

小麦粉→卵→パン粉と3stepでつけるのが一般的ですが、

この小麦粉→卵の行程を1stepに短縮した2step衣

お手軽ポイント!

3種類の2step衣をご紹介しました!

 

3種類の 2step衣 の違いはいかに・・・!?

ご紹介した3種類の2step衣、

どれもお手軽に美味しいフライが作れるのですが、

条件を同じく作ってくらべてみると、

少しずつ違いがでました。

そんな違いもレポートしています!!

 

↓↓↓是非コラムをご覧いただき、試してみて頂けたら嬉しいです!↓↓↓

2STEP簡単フライ衣・バッター液、水溶き小麦粉、マヨネーズ…揚がり具合を比較