つぶやき お料理が 面倒くさい から解放されよう!! 2017/07/04 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん こんばんは! 管理栄養士GOHAN-MAYUです。 最近、いろんな方とお話ししていて感じることがあります。 お料理って面倒くさい っ …
学んだこと 白しょうゆ って知ってますか!? 白たまり の 日東醸造 さんを見学させて頂きました! 2017/06/29 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん こんばんは! 管理栄養士GOHAN-MAYUです。 昨日に引き続き、 「発酵の本場!三河をめぐる愛 …
学んだこと おとうふ工房いしかわ さんで 豆腐作りのあつい想いを伺いました! 2017/06/28 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん こんばんは! 管理栄養士GOHAN-MAYUです。 みなさん、おとうふはお好きですか!? 最近では健康食品、ダイエ …
学んだこと 発酵の本場 三河に行ってきました! 2017/06/27 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん こんばんは! 管理栄養士GOHAN-MAYUです。 先週、ずーっと楽しみにしていた スタディーツアーに行ってきました!! (さらに&hel …
栄養学の超キホン 【栄養学の超キホン⑥】「バランス良く食べましょう!」の意味することは・・・? 2017/06/26 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん こんばん! 管理栄養士GOHAN-MAYUです。 「健康の為にバランス良く食べましょう」 というのは良く聞 …
食と栄養コラム 【栄養学の超キホン⑤】ビタミン・ミネラルの役割 2017/06/23 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん こんばんは! 管理栄養士GOHAN-MAYUです。 栄養素は体内の働きが似たものをまとめると5つに分けられます。 …
栄養学の超キホン 【栄養学の超キホン④】ぜったい知っていて欲しい!3つの栄養素の役割 2017/06/22 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん こんばんは! 管理栄養士GOHAN-MAYUです! 昨日は食べ物から取り出された栄養素が カラダのなかで担 …
栄養学の超キホン 【 栄養学の超キホン③】食べ物がカラダの中で担う3つの役割 2017/06/21 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん こんばんは! 管理栄養士GOHAN-MAYUです。 私たちは生きるために、 食べたものから必要な栄養素を取り出して …
栄養学の超キホン 【栄養学の超キホン②】「食べてカラダを作る」って実はとっても高等技術!? 2017/06/20 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん こんばんは! 管理栄養士GOHAN-MAYUです。 私たちは、食べ物から必要な成分(栄養素)を取り込んで、 …
栄養学の超キホン 【栄養学の超キホン①】何でサカナを食べてもサカナにならないの? 2017/06/19 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん こんばんは! 管理栄養士GOHAN-MAYUです。 「何でサカナを食べてもサカナにならないの?」 こんなコ …