料理教室 端午の節句 ちまき 作り ワークショップ 2019/03/31 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん 【季節行事を楽しむワークショップ】 5月5日の端午の節句に合わせて、 ちまき作りワークショップを行います。 端午の節句にちまきを食べるというのは関東では馴 …
お仕事 4/21 みんなの市 越谷レイクタウン チャリティーマーケット に出店させて頂きます 2019/03/31 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん 昨年9月にも出店させて頂いたみんなの市。 今回も出店させて頂けることになりました! イベントに込めら …
お仕事 トマト料理が酸っぱくなっちゃう・・・?【コラム執筆させて頂きました】 2019/03/28 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん 3月もトクバイニュースさんで2本のコラムを書かせていただきました。 1つ目は 料理の失敗……カレーのコクがない、野菜炒め …
料理教室 手前味噌生活のすすめ 2019/03/28 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん 暑さ寒さも彼岸まで とは言いますが、数週間前の寒さが嘘のように 暖かな日が増えてきました。 もう1ヶ月も前の話になってしまいますが、 お味噌作りワー …
お仕事 野菜のあく抜き…どうしてますか??【コラム執筆させて頂きました】 2019/02/27 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん お知らせが遅れてしまいましたが、 2つのコラムをトクバイニュースさんで書かせて頂きました。 ひとつは、野菜の …
お仕事 【レシピ紹介・コラム執筆させていただきました】爆発しないコロッケのコツ 2019/02/18 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん 揚げ物はやっぱり揚げたてが一番! 揚げたての美味しさを味わえるのはおうちごはんだからこそですよね〜 今回は家庭料理の定番 …
お仕事 【レシピ紹介&コラム執筆させて頂きました!】風邪ひきさんの為のおうどんメニュー 2019/02/08 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん もう春が来たかな?!と思ってしまうくらい暖かい日もあれば、寒ーい日々に逆戻り。 寒暖差が激しい最近ですが、体調崩したりしていませんか? …
ごあいさつ 2019年のGOHAN-MAYU 2019/01/31 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん 2019年もあっという間に1ヶ月が過ぎました。 今年のGOHAN-MAYUの活動について。 こちらでは特に2018年の振り返りもしませんでしたが、 …
お仕事 レシピ紹介・コラム執筆させて頂きました 〈高野豆腐の栄養と“もどき”レシピ〉 2019/01/24 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん 高野豆腐、普段から使っていますか?? もしかしたら、よく高野豆腐を買うよ! という方は最近は少ないかもしれません。 …
食と栄養コラム 七草粥と節句の関係 2019/01/07 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん 1月7日と言えば「七草粥を食べる日」と思う方は多いと思いますが、 この日が「ひな祭り」や「子どもの日」と同じ五節句のひとつだということはご存知でしたか?? 実は1月 …