お仕事

レシピ紹介・コラム執筆させて頂きました〈お手軽美しい出し巻き卵〉

だし巻きたまご

 

【トクバイニュース】さんのサイトで

美しいだし巻きたまごの作り方–フライパンでの作り方、花形アレンジも紹介

という記事を書かせていただきました。

 

だし巻きたまごは、その名の通り、たっぷりの美味しい出汁を巻き込んだもの。

出汁巻き卵

出汁を入れない卵焼きとは、また一味違った美味しさですよね〜。

 

出汁が沢山入った出汁巻き卵はふんわりとおーっても美味しいのですが、

出汁の量が増えれば増えるほど、巻くのが難しい!!

私もかつて腱鞘炎になりそうなほど練習したりしました・・・

出汁巻き卵 だし巻き卵

(ならなかったんですけどね、腱鞘炎…。私、手首強いのwww)

 

今回は、出汁をたーっぷり入れなくてもふんわり美味しくて、

美しく仕上がるだし巻きたまごのコツをご紹介しています!

出汁巻き卵 だし巻き卵

ぜひお試しください〜!