プロフィール

「決して特別な日のごはんではなく、毎日食べたいココロもカラダもマンゾクするものを」

よりおいしく、より健康的 に、より手軽に。

多くの方が食を味方につけて、豊かな生活を送れるよう、
季節のうつろいに寄り添って素材の美味しさを生かした、
誰でも美味しく 作れる料理を紹介しています。

女子栄養大学卒業後、老人福祉施設での献立作成・調理業務、保健機能食品などの食品試験に関わる業務、飲食店などの調理業務などを経て独立。

料理の経験と栄養学の知識を活かし、
レシピ提供、コラム執筆、セミナー講演、料理教室、
ケータリングなど幅広い分野で活動しています。

また、食に関する知識と美味しい料理、
食環境のデザインと、トータル的にアプローチした
コーディネート・プロデュースを得意としており、
自治体による地域活性、教育現場、ビジネスの現場などにおいてご好評を得ています。