あっという間に季節が変わる・・・!

こんばんは!

管理栄養士GOHAN-MAYUです。

 

 

すっかりお久しぶりの投稿になってしまいました。

危うく、9月は1回も投稿せずなんて事になってしまいそうな所で、

書きたいこともたまってしまっているっ!

 

 

今日は近況のご報告をさせて頂きますねー!

 

8月の末はとーーってもお豆腐に縁のあった時期でした。

お豆腐パーティーの幹事メンバーとなり、

パーティーの企画からレシピ考案まで!

ぜーんぶお豆腐料理です!

私は麻婆豆腐ちまきと枝豆と豆乳のスープを作りました!

 

レシピブックの作成にも携わらせて頂きました。

(レシピブックを自分が作ってみて、気づいた事がっ!今後書きますね◎)

 

なかなか手に入りにくいお豆腐も含め、20種類以上の食べ比べ!

 

豆腐マイスターの藤橋ひとみさんの企画。

幹事メンバーも参加者の方も魅力的な女性ばかりで

とっても刺激的な経験となりました。

 

みなさんありがとうございました!

 

 

 

そして、その翌日は墨田区の家庭科教諭の先生方が

「お豆腐の知識」を学ぶ研修会に、

アシスタントとして関わらせて頂きました。

こちらは揚げたて油揚げ。

 

私もお豆腐料理を2品程お教えしました。

 

 

今回、お豆腐の知識もたくさん勉強出来て、

料理へのアレンジの可能性もたくさん見えました。

知らなかったこと、勘違いしてたこと、結構多くてびっくり!

 

今後、ブログや料理教室などでも豆腐の知識やお料理、

お伝えしていきたいと思います。

 

 

その他にも、毎月のランチ出店や料理教室、稲刈り体験や、

プライベートも何だかあっちこっち盛りだくさんな9月でした。

(近況、雑かっ笑)

 

 

沢山の学びを得たので、これからまたブログでどんどん紹介させて頂きます!

 

 

毎日のおうちごはんに役立つ発信をしていきますので、

楽しみにしていて下さいねー^^

 

 

ここまで読んで頂きありがとうございました。

おうちごはんが美味しく楽しいものでありますように!

 

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