食と栄養コラム 「ちょっとしたごちそう」のススメ 2022/04/04 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん あなたの「ごちそう」は何ですか? 先日、とある勉強会で小学生にこの質問をしたところ 先生が驚いたという話を聞きました。 寿司?ステーキ??? …
食と栄養コラム 「和牛」と「国産牛」違いを知っていますか? 2020/07/16 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん \自分や大切な人が食べるものを自ら選べる、一生ものの力をつけよう/まずは【あなたの食べるものを選んでいるのは誰ですか?】【食べ物を選ぶ時○○を見ていますか?】をお読みください! …
食と栄養コラム 食べ物を選ぶ時○○を見ていますか? 2019/10/18 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん \自分や大切な人が食べるものを自ら選べる、一生ものの力をつけよう/ まずはこちら【あなたの食べるものを選んでいるのは誰ですか?】をお読みください! あなたは食べ物を …
つぶやき あなたの食べるものを選んでいるのは誰ですか? 2019/10/15 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん “管理栄養士”という名前でお仕事をしていると必ず聞かれるのが、 「何を食べたら良いの?」 「○○は食べない方が良いの?」 「××を食べると良いってホント?」 という様な内 …
食と栄養コラム 七草粥と節句の関係 2019/01/07 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん 1月7日と言えば「七草粥を食べる日」と思う方は多いと思いますが、 この日が「ひな祭り」や「子どもの日」と同じ五節句のひとつだということはご存知でしたか?? 実は1月 …
食と栄養コラム それぞれのおうちのお正月料理 2019/01/05 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん 明けましておめでとうございます。 2019年、本年も 「決して特別な日のごはんではなく、 毎日食べたいココロもカラダもマンゾクする」 ごはんをお届けできる様 …
食と栄養コラム 七夕ごはんは何を食べますか!? 2018/07/07 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん 梅雨が早く開けたというのに、記録的な大雨。 大雨による被害がこれ以上拡大しませぬよう…。 今日、7月7日は七夕ですが、 関東に住む私は、いつも雨で …
食と栄養コラム 豆腐料理のレパートリーが広がる!? 豆腐の水切り方法 2017/11/01 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん こんばんは! 管理栄養士GOHAN-MAYUです。 今月11日に「お豆腐講座」を行うのですが、 早 …
食と栄養コラム 旬を楽しむ!「香り松茸味しめじ」を正しく知っていますか!? 2017/10/27 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん こんばんは! 管理栄養士GOHAN-MAYUです。 先日、野生のきのこの話をしましたが、 今日は …
食と栄養コラム 野生のきのこと食用きのこ 2017/10/25 GOHAN-MAYU ココロもカラダもマンゾクごはん こんばんは! 管理栄養士GOHAN-MAYUです。 人工栽培され、1年中食べられるとは言っても、 やっぱり秋の味覚と言えばきのこ! …