食と栄養コラム

食べ物を選ぶ時○○を見ていますか?

\自分や大切な人が食べるものを自ら選べる、一生ものの力をつけよう/
まずは
こちら【あなたの食べるものを選んでいるのは誰ですか?】をお読みください!

あなたは食べ物を選ぶ時、どうやって選んでいますか?

「友達にオススメさらたから…」
「大好きなアイドルが宣伝していたから…」
「パッケージの写真が美味しそうだったから…」

色々な理由があると思いますが、
食べ物を選ぶために誰もが等しく得られる情報である、
パッケージに書かれている様々な情報をしっかりと見ているでしょうか??

大きな文字で書かれたものから、裏返してみると細か〜い文字で書かれたもの、
こういう様々な情報は“食品表示”といい、
正しく食品の内容を理解し選ぶための情報が詰め込まれています。

「正直、ちょっと情報量多くない???」と言うほど色々書かれているので、
私も、しっかり選びたくて食品表示を見始めると
随分時間がかかってしまうこともあるくらいです・・・笑

食品表示を見ると何が分かるの?

食品の表示に関するルールは法律で定められていて、
必ず表示しなくてはいけないもの、書いてはいけないものが決められています。

法律で定められた表示以外で、製造者が買い手に伝えたい内容は任意に表示することができます。

例えば、ひとつの食品のパッケージから読み取れる内容は沢山…

食品表示から必要な情報を読み取れるようになろう!

小さな範囲の中にも様々な情報が詰め込まれている食品表示。

安全に食べるための情報が一番大切ではありますが、
そういった情報は目立たないところに小さく書かれて、
買ってもらうためにアピールしたいポイントが大きく書かれて
誤解を招くような表示になっている場合もあります。

かく言う私も、パッケージ表面に表示された大きな文字を見て購入し、
「よくよく見てみたら思っていたものと違ったー!」
なんて事、結構あります(てへ)。

あなたが食べるものをあなたが納得して選ぶためには
食品表示をしっかり読み取れるようになることが重要。

これから少しずつ食品表示についてご紹介していきます。
意外と知らなかったという事も多いはず!
お楽しみにしていて下さいね〜