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  楽ちんカロリー計算！糖尿病食レシピサイト で管理栄養士としてレシピ考案・監修をさせていただきました。 糖尿病の方向けのレシピです。 忙しい方でも、お料理をほとんどしたことがない方でも、 簡単に血糖値を上げにくいお料理を作れるよう、 レ...

胃がん治療に対する正しい知識を身につけて病気を乗り切るためのサイトで、 管理栄養士としてレシピ考案・監修をさせていただきました。   胃がん治療のために、胃を切除する治療を行った方のための 手術後の食事です。 消化に優しく、しっかりと栄養...

こんにちは！ 管理栄養士GOHAN-MAYUです。     先日、味噌作りのワークショップを行いました。 「手前味噌生活のすすめ」と題して 鴻巣で野菜やお米を作られている木食草衣さんとの 合同企画でした。   味噌作りはとってもシンプルです。 ...

​ こんばんは！ 管理栄養士GOHAN-MAYUです。     すっかりお久しぶりの投稿になってしまいました。 危うく、9月は1回も投稿せずなんて事になってしまいそうな所で、 書きたいこともたまってしまっているっ！     今日は近況のご報告を...

こんばんは！ 管理栄養士GOHAN-MAYUです。     今日まで3日間、遠方出張！ ということで、愛知県蒲郡市で行われた 【森、道、市場】というイベントに出店してきました！   森、道、市場は、モノとごはんと音楽の市場。 日本全国から素敵な...

こんばんは！ 管理栄養士、GOHAN-MAYUです。   昨日、今日と2日に渡り センキヤさんでごはんを作らせて頂きました。 みなさまありがとうございました！   カフェでのごはんやケータリングなどで 献立を決める際、 旬のものを使う事は大前提とし...

こんばんは！ 管理栄養士、GOHAN-MAYUです。     本日はsenkiyaさんでランチを作らせて頂きました。 ありがとうございました！   カフェなどで、直接ご感想を聞けるのはとても嬉しい事です。 それは、良い評価でも悪い評価でも。 コトバで...

こんばんは！ 管理栄養士GOHAN-MAYUです。 私のブログに遊びに来て下さりありがとうございます。     昨日はいつもお世話になっている 川口のヘブンズテーブルさんのお手伝いで、 結婚パーティーのケータリングを！   「あ！写真撮っておか...

こんばんは！ 私のブログに遊びに来てくださりありがとうございます。 管理栄養士、GOHAN-MAYUです。     21日（金）senkiyaさんでごはんを作らせていただきます。 メニューをご紹介します！     【春のほぼ野菜プレート】 ＊厚揚げと...