こんばんは！
管理栄養士GOHAN-MAYUです。
すっかりお久しぶりの投稿になってしまいました。
危うく、9月は1回も投稿せずなんて事になってしまいそうな所で、
書きたいこともたまってしまっているっ！
今日は近況のご報告をさせて頂きますねー！
8月の末はとーーってもお豆腐に縁のあった時期でした。
お豆腐パーティーの幹事メンバーとなり、
パーティーの企画からレシピ考案まで！
ぜーんぶお豆腐料理です！
私は麻婆豆腐ちまきと枝豆と豆乳のスープを作りました！
レシピブックの作成にも携わらせて頂きました。
（レシピブックを自分が作ってみて、気づいた事がっ！今後書きますね◎）
なかなか手に入りにくいお豆腐も含め、20種類以上の食べ比べ！
豆腐マイスターの藤橋ひとみさんの企画。
幹事メンバーも参加者の方も魅力的な女性ばかりで
とっても刺激的な経験となりました。
みなさんありがとうございました！
そして、その翌日は墨田区の家庭科教諭の先生方が
「お豆腐の知識」を学ぶ研修会に、
アシスタントとして関わらせて頂きました。
こちらは揚げたて油揚げ。
私もお豆腐料理を2品程お教えしました。
今回、お豆腐の知識もたくさん勉強出来て、
料理へのアレンジの可能性もたくさん見えました。
知らなかったこと、勘違いしてたこと、結構多くてびっくり！
今後、ブログや料理教室などでも豆腐の知識やお料理、
お伝えしていきたいと思います。
その他にも、毎月のランチ出店や料理教室、稲刈り体験や、
プライベートも何だかあっちこっち盛りだくさんな9月でした。
（近況、雑かっ笑）
沢山の学びを得たので、これからまたブログでどんどん紹介させて頂きます！
毎日のおうちごはんに役立つ発信をしていきますので、
楽しみにしていて下さいねー＾＾
ここまで読んで頂きありがとうございました。
おうちごはんが美味しく楽しいものでありますように！
